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室內盆栽秘訣House Plants 101

2011-10-04 00:57:08

亞洲住過的人都是盆栽專家,因為多數人都種過盆栽。不過在北美種盆栽,與亞洲不同。原因是天氣不同,室內與室外的溫度也不同,更重要的是,習慣不同。在亞洲,很多人多數時間是將盆栽擺戶外,而在北美,除非是非常的南部地區,多數時間盆栽是放室內的。

此外在北美,盆栽的盆,土,肥料及施肥方式,澆水方式,都因為上述原因,而與亞洲大不相同。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土壤:

盆栽的土壤要用盆栽土potting soil,而不能使用花園用的土top soil。甚至不能使用堆肥土compost,manure。只能用盆栽土。原因是消過毒,沒有病菌,亦不易生霉菌。盆栽土又有好幾種,一般是帶酸性的acidic soil,多數適合喜酸性的植物,比較明顯的有:茶花Camellia,杜鵑Azalea,梔子花Gardenia,橘子及檸檬等,其他有些植物會傾向於酸性土,如:羊齒Ferns,雨傘樹Scheffleras,不過除上述少數植物,多數植物都可以忍受一般土壤。只有茶花,梔子花及杜鵑有特地為它們準備的土壤,倒可以一試。至於蘭花Orchid,因為是寄生植物,不能用一般土壤,必須用蘭花的特殊植土。(相關文章;盆栽土的元素Potting soil)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下:蘭花一般植土以 sphagnum moss,樹皮屑,紫萁根,火山石等為主。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過去很多人為增加土壤聚水性,會在土中添加火山石perlite或vemiculite,或是泥苔土peat moss (不過要先浸水數小時才能使用。)但目前出售的盆栽土中,有些已經添加這一類植料。如果你種了很多盆栽,使用量大時,亦都可以自己添加。

換盆:

至於盆,通常買一盆植物時,多數是用膠盆裝載。因為輕,便宜,花店都喜歡用。其實較好的盆是泥盆,就是瓦盆,因為是有機物質,透氣。所以如果有機會換盆,最好是換瓦盆。

有關盆最重要是要有排水孔,而且裝土時,不可以將排水孔堵塞。因為盆栽第一個關鍵就是排水要好。所以盆一定要有夠大的排水孔。很多漂亮的客廳,高雅的辦公室喜歡買一些大的漂亮的瓷盆,但卻沒有排水孔的。這一類盆種植物一定會死,因為水流不出,積在盆內,植物的根一定爛。所以只能將這一類盆當做是外盆,將植物本身的盆放在裡面。不過這樣做時也要小心,不可以堵住排水孔,兩個盆中間要有距離,(放些石子隔住),讓水有地方去,不會回到盆裡。

什麼時候該換盆?當你覺得植物的根部過份膨脹時就該換盆了。特別是見到有根已經突出表面,或是由底部伸出時,就該換盆了。否則可以不換。一些植物很不喜歡根部被驚動,換盆後頭一兩年可能不開花,這一類包括:君子蘭Clivia天堂鳥Bird of ParadiseHoya 毬蘭 (見圖)等。

 

 

 

 

 

 

同時很多人誤以為,盆越大越好。其實不對。很多植物要逼根才開花,就是盆越小越好。所以換盆時,最多只要大一個尺寸就好。還有一個原則:葉片大及較薄的,根部比較茂盛,可以每幾年就換盆,及有較大的盆;葉片厚而小的(像仙人掌),根部很細小,甚至可以多年不換盆,即使換也不要太大的盆。

 

 

 

 

 

 

 

為不堵住排水孔,換盆時可以用一些有弧度的瓦片蓋住洞口,阻住泥土流出,但不會阻住水流的通暢。為增加排水性,可以在底部再放一些小石子,大小視盆的大小而定。放約一寸石子後再裝土。而植物在新盆中的位置應與舊盆一樣,不可以高出盆緣,亦不可以深陷。

如果是仙人掌類植物,及其他厚葉植物,除了要在底部多加碎石外,還要多用沙土,就是在potting soil中,加約三分之一的sand,增加排水性。因為仙人掌類是非常怕土壤中有積水。(可以買專為仙人掌準備的土壤)。

如果是開花植物,必須在花期後(花謝之後)換盆,否則影響明年的花期。如是觀葉植物,可以在冬眠前換盆。很多人在春天時換盆,但最好是在生長期之前,例如三、四月,這樣不影響新一年的生長。

澆水:

換好盆後,可以先好好澆一次水。這一次澆水要將土壤全都濕透,然後讓多餘的水都流乾後,再放回碟內。為了阻止再有多餘的水流到碟子裡,最好在碟子裡放碎石,做為接水之用。以免多餘的水再流回盆裡。

如果是仙人掌類,剛換好盆後無須澆水,等到表土稍乾,再開始澆水。因為仙人掌在較乾的土壤中才會生新的根部。

盆栽的澆水是一門很重要的技巧。幾乎九成以上盆栽失敗,都是因為澆水不當。而其中絕大部份是澆水次數太多。盆栽與地栽不同,絕不可以多澆水,就是說,如果盆土還是濕的,就不應當澆水。唯一例外是羊齒 Fern (見圖),只有羊齒這一類植物不怕多澆水。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

如果你不知道什麼時候該澆水,可以遵守下面這個原則:土面乾了才再澆水。而每一次澆水必須透澈,直到全部的土都濕了,才算夠。而澆水之後,一定要等所有多餘的水都流出來後,再放回碟上。這一段話,可能是盆栽最重要的秘訣。

有些人還會問,什麼叫做「土面乾了」,其實就是說,用手觸摸感到表土乾了,就可以再澆水了。

而這一個原則對於不同植物,及不同季節也有不同。例如仙人掌等厚葉植物,你可能要等到土面下一公分都乾了,才需要再澆水。如果是大盆,就可能土下一寸都乾了,才需要澆水。至於在冬天,也是等土面下一公分乾了,再考慮澆水。如是大盆,土下一寸都可以乾了,植物都不需要再澆水。

很多時,你會發現無論怎麼澆水,水就直接由排水孔流出,而大部份的土都是乾的。所以久不久,可以用浸盆式澆水。方式是將整個盆下半部浸到室溫的水裡,大約一小時以內(大的盆可能需要久一些),等整個盆土都濕了,取出來瀝乾水份後放回。這樣確保所有盆土都濕了,對於植物是好事。這樣澆水後,可能一兩個星期都不需要再澆水。一般較薄葉子的植物,在室內有暖氣的環境,最好每一次澆水都用這方式,確保盆土不會全乾。但要謹記不能浸太久,當盆土全濕就要取出,以免長期浸水而爛根。(下圖:浸水方式。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以上說的都是室內盆景,但如果夏天時你是將盆放在戶外,就要注意勤加澆水了,因為太陽之下有可能半天時間盆土就乾了。(不過盆景放戶外時,亦不要放太陽下,必須有遮蔭。)

至於水,不要直接用自來水,因為可能太冷,並含有不好的礦物質。必須先接好水,置放室內一天後使用。一方面已接近室溫,一方面裡面的礦物質都已揮發。夏天時如果能直接接雨水就更好。(圖:在接水碟內放些小石子,可以承接多餘的水,以免倒流盆內。而且可以增加濕氣,有利雨林植物。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

施肥:

盆栽的土壤不多,因此有時需要施肥,特別是一些你希望它開花的植物。而盆栽的肥料,都經特別調配,與地栽的肥料不同,多數是緩效性,以免施用太多。

盆栽的肥料一般是粉狀或是柱狀,前者可以融入水中,於澆水時使用。後者則是插入土中,讓它慢慢進入土壤。兩者都可以使用,此外也有粒狀的,但都須按指示使用,原則是可少不可多。否則會積聚太多礦物鹽在盆內。

如果你不確定那一種植物,應當用那一種肥料,最保險是選用該植物的專用肥。例如茶花肥,玫瑰肥,蘭花肥,非洲紫羅蘭的肥等。至於不開花的觀葉植物,就可以用平均肥(氮磷鉀三種元素比例為14-14-14),或是多氮肥(即第一個數字較高的肥料)。見: 認識肥料 

最近流行使用有機肥,而且屬於緩效,不傷植物。有機肥中,骨肥Bone Meal較多磷,適合根部生長及開花。而血肥Blood Meal就含較多氮肥,會刺激生莖葉,適合幼株及觀葉類植物。魚肥Fish Emission就含較多氮及少許磷,可以調配使用。

 

光照:

植物都需要光照才行光合作用,才能生長。而開花類更需要光照才會開花。所以多數的盆栽都要放在窗口邊,接受足夠的光照。如果房間位置使到植物無法接受較多陽光,可以借用輔助燈光。很多人種非洲紫羅蘭,蘭花是使用人工光照。

要知道一種植物需要多少光,可以參考其原生長地帶。如果是熱帶雨林,一天三,五小時夠了。如果是開花植物,就要多幾個小時。總之需要開花的植物要多些光,葉片大而薄的植物則需要較少光。此外與窗口的距離,有沒有紗窗布,都是值得考慮原因。而多陽光的盆栽,有可能要多澆水,都是考慮因素。

下:瓦盆較重,可以承受較大型的植物 (下:龍舌蘭)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蟲害;

室內盆栽經常會出現小蟲,有些是因為室內太乾燥,這一類小蟲以螨蟲mites較常見。這虫小到肉眼幾乎看不見,如出現可以多噴霧氣在四周,增加濕度。也可以使用肥皂水(自己做),或是購買的Insecticidal Soap噴灑。

另一種是因土壤經常潮濕而出現,這一類多數是小飛蠅。如發現表示以後澆水方式要改變,要等盆土土面乾了再澆水。

一般出現小蟲時,如不嚴重,可以用棉花沾稀釋酒精Rubbing Alcohol (藥店有賣)在患處擦拭。這一類包括白色的mealybug。

如果生蚜蟲aphids,可以用強力噴水器噴水。也可以使用肥皂水,或是Insecticidal Soap。蚜蟲是很小的白色或綠色的,透明的小蟲,多數是吃嫩芽或花蕾。(這一類用手除去也很有效)

室內噴藥時,雖然無害,最好都是打開窗戶再使用。 

藥劑中,煉樹油Neem Oil (下)是有機藥劑,非常安全。這植物油的作用是,破壞生物的荷爾蒙平衡機制,使到這些有害昆蟲無法繼續生長。除此之外,煉樹油還有殺菌作用,可以對付霉菌,防止白粉病powdery mildew,甚至對付像黑斑病black spot,鏽病rust一類的葉病。因此可以當作fungicide 使用。(詳情見:楝樹油Neem Oil )

此外可以用矽藻土,Diatomaceous earth (簡稱DE),我曾經介紹過,因為甚至可以吃,所以非常安全。這個粉對於上述的昆蟲都有效(參見:可以吃的殺蟲劑 - 矽藻土 )

 

 

 

 

 

 

 

 

室內盆栽的葉子經常有灰塵,阻止葉子呼吸,所以最好不時用濕布擦拭,有些喜歡潮濕的植物,甚至要時時噴霧水,保持潮濕。市面有一種噴葉子的藥劑,噴了可使葉子更光亮。如果你是大忙人,可以借助。

盆栽的澆水方式,可以參見:

怎樣澆水

(歡迎詢問園藝相關問題,一星期內作答。)

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