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Sweet Peas 豌豆花開

2012-07-04 20:43:40

又是豌豆花開季節,到鄉下走走,很多別墅都種了香豌豆Sweet Peas,爬滿了圍籬。其實豌豆花適合種在每一個人家的後院,不僅花朵美麗,而且枝葉乾淨利落,此外味道香甜,還能吸引很多蝴蝶、小鳥。如果是摘花瓶插,更是美不勝收。近年來不少人用豌豆花做蛋糕或是甜品的裝飾,因為豌豆花也是可以吃的花。所以說,豌豆花絕對是值得一試的植物。(右圖: Jonny Seeds 種子公司)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香豌豆是一年生植物,多數人是買種子直接種在土裡。在春天土壤溫暖之後,就可以下種。也可以早幾個星期先在室內播種,或是在園藝店裡買幼株移植。不過因為根部不喜移動,最省事是等土壤一溫暖之後,就直接播種。

香豌豆的種子外面有一層殼,因此種之前必須先浸水至少一天,等外殼自己軟化,然後再用沙紙、或是修指甲的銼刀輕磨外殼,這樣可以節省發芽時間。種下後大約7-15天就會見到幼苗長出。

要豌豆開花,當然需要種在多陽光地方,同時土壤也要先經過鬆動。因為豌豆的根很深,最好是先挖一個溝渠,約六寸深,再填加新土,最好多用些堆肥土compost、manure等,等土混勻後再播種。為了鼓勵多生旁枝,及多生花朵,在新苗長到約六寸時,可將尖端掐去。因為是攀爬植物,最好是種在圍籬邊或是豎立支架。如果想大批種,可以豎立支架,再用細繩、或是細線垂直穿插其中,讓豌豆花攀爬。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一年生香碗豆不能斷水,否則花朵會立即結種,停止開花。另外,花謝了最好立即摘花,或是經花莖剪短,這樣就會有新枝,開更多的花。

美國多數地區及加拿大的天氣極適合香豌豆的生長,因為香豌豆不喜太熱天氣,如氣溫超過攝氏28度,就會枯萎。這時就記得一定要多澆水,絕不要讓土壤乾涸。所以在天熱時最好在根部堆起些新土,或是樹皮等做為mulch。又或是在熱帶種在有蔭的地方。

香豌豆花以粉紅、白、淡紫、及紫紅等較美,雜色花、或是深紫色反而不美。豌豆花有長長的梗,很適合插花,或是做為花捧。放在室內滿室生香。平時要多摘花,這樣會多生枝及新的花朵。

像其他豆類一樣,香豌豆花會結像扁豆一樣的種子,每年可以留一些做為明年的種子,其他都可以在花謝時尚未結種時就先摘去,以增加花朵數量。

豌豆唯一是會生小蝨子,可以噴灑自己做的尼古丁噴液,用沒用的香菸頭浸水後,加自來水噴灑即可。

下圖:種在支架上的甜豌豆花,與飛燕草Larkstar、及毛地黃Foxglove一起種,很具鄉村風味。

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

多年生碗豆花:

香碗豆是很美麗,又很甜香的花朵,但是比較嬌生慣養,有些人怕麻煩,就會選擇種多年生的碗豆花。

多年生碗豆花學名Lathyrus latifolius,又可以叫perennial pea,或Everlasting sweet peas。一般在第3-10區都可以種。比較起來,多年生的碗豆花花朵比較小,多數沒香味,或是香味很淡,但也是什麼顏色都有,而且花多時就不覺得花小。不過如果要插花,就仍然是種一年生的較好。

多年生碗豆花的最大好處,除了花朵美麗,就是非常易種,幾乎像野生一樣不用照顧。基本要求是適當的陽光,就是每天至少四小時光照,對於澆水及施肥的要求都不高,只要不是特別乾旱,都可以無須澆水。當然如果給予好土,適當的澆水,就可以生長更好,也會有更多花朵。如果種的地方適當,可以年年都有新的花朵。(下右: 大批種植的一年生香碗豆種法。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

因為也是攀爬植物,最高有八尺以上,因為最好是有支架,或使之爬圍籬。不論是種一年生香碗豆,還是多年生碗豆花,專家都建議挖個一條一尺深的溝,填上新土後種。(見上圖)

如果要種種子,可以種在一寸深的土下,每隔兩寸種一粒種子。種子要事先經過磨擦,將種子外殼稍為磨損,才較易發芽。此外碗豆花雖然香甜,其種子卻有毒,因此不要入口。

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