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植物的相生相剋

2014-01-26 02:10:56

園藝界有所謂的companion planting,就是有些植物種在一起,會彼此有益,相得益彰。而有些植物就會相剋,種在一起會帶給彼此惡運。如果知道植物的習性,就會知道那些植物適宜種在一起。

造成植物這特性的原因是,每一種植物,它的葉,它的花,莖,根都有一些元素,會吸引一些昆蟲(或微生物),或是令一些昆蟲抗拒,而如果另一種植物也喜歡這昆蟲,那就可以說是彼此相生了。反則相剋。

所以如果你注意大自然環境,有些植物自然會生長在一起,因為物競天擇的原則,使到這些植物生長在一起時,自然會逐漸茁壯。

現代的後院園藝愛好者,可能沒有太多機會注意大自然的環境,因此要倚賴專家的提醒。知道了怎麼搭配這些植物,後果就事半功倍,讓自家的花花草草都生長得更開心。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一般園藝家及農夫都根據經驗,知道某些植物最適合「配對」。基本上好像說:

玫瑰配大蒜:因為大蒜會驅逐多種玫瑰不喜的害蟲,包括蚜蟲aphids。

蕃茄配捲心菜:因為蕃茄會驅逐一種飛蛾的幼蟲,而這幼蟲最愛在捲心菜中蛀食。

黃瓜配金蓮花nasturtiums:因為金蓮花一方面會防阻吃黃瓜的甲蟲,又會吸引益蟲如蜘蛛。

捲心菜類配洋茴香dill:洋茴香會吸引一些有益昆蟲如蜜蜂和毛蟲,但又排拒一些有害昆蟲,如蚜蟲aphid,及一種小飛蠅,這飛蠅專吃所有十字花科植物的葉,包括西蘭花broccoli,芽孢菜brussels sprout。

玉米配缸豆beans:缸豆吸引的蟲,專吃吃玉米的蟲。

生菜配較高的植物:因為生菜類lettuce怕晒,較高的植物可以遮陽光。

櫻桃蘿蔔radish配菠菜:櫻桃蘿蔔會吸引一種吃菠菜的蟲,而小蘿蔔不怕葉子被吃,因為我們要吃的部份在地下。

捲心菜及花椰菜類配百日春(日日春)zinnia,因為日日春會吸引金龜子(瓢蟲),這蟲專吃吃菜葉植物的蟲。

萬壽菊marigold配西瓜類植物,因為萬壽菊會控制土壤內的線蟲,比施藥還有用。(見下圖)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

而下面是大部份植物的相生相剋表:

 

九層塔Basil:

九層塔適宜與多數植物同種,亦沒有相剋植物,只是不適宜與芸香Rue一起種。

九層塔附近如果種了蕃茄,生菜,都有助這些植物的生長及味道。

豆類(矮種)

豆類宜與甜菜beets,捲心菜cabbage,胡蘿蔔,花椰菜cauliflower,玉米,黃瓜cucumber,萬壽菊marigold,貓薄荷catnip,馬鈴薯,草莓等一起種。(馬鈴薯及萬壽菊會驅逐吃豆的甲蟲。)

相剋植物:大蒜,韭菜,洋葱,葱類,小茴香fennel 等。

缸豆(長豆角)

相生植物:玉米,萬壽菊,馬鈴薯,櫻桃蘿蔔radishes (小紅蘿蔔)。

相剋植物:甜菜,大蒜,韭菜,洋葱,青葱。

甜菜beets

宜與西蘭花broccoli,芽包菜brussel sprouts,矮種豆類bush beans,捲心菜,花椰菜cauliflower,瑞士甜菜chard,洋葱同種。

西蘭花與芽包菜brussel sprouts

相宜植物:甜菜,喬麥buckwheat,胡蘿蔔,洋茴香dill,萬壽菊marigold,薄荷,洋葱,迷矢香rosemary,鼠尾草sage,百里香thyme,金蓮花nasturtium等。(原因:萬壽菊會阻止飛蛾及許多其他害蟲,金蓮花會阻止蚜蟲。)

相剋植物:草莓。

捲心菜cabbage及椰菜花cauliflower

相生植物:西蘭花,芽包菜,芹菜,瑞士甜菜chard,菠菜,蕃茄。(原因:蕃茄及芹菜都會阻止愛吃捲心菜的蟲。)

相剋植物:草莓。

厚皮香瓜cantaloupe:

相宜植物:玉米

胡蘿蔔:

相宜植物:捲心菜,韭菜,早熟馬鈴薯,生菜,洋葱,豆類,小蘿蔔radish,迷矢香rosemary,鼠尾草sage。(原因:洋葱,韭菜,都有抵制專吃胡蘿蔔的小飛蠅的作用。)

韭菜:

相宜植物:蘋果樹,各種莓類,葡萄,豆類,玫瑰,蕃茄。(韭菜會防阻蚜蟲及日本甲蟲,同時會增加這些植物的香味。)

無相剋植物。

玉米:

相宜植物:豆類,黃瓜cucumber,早熟馬鈴薯,西瓜,南瓜,黃豆,義大利瓜。(黃豆soybean會防阻麥虱chinch bug。)

註:早熟馬鈴薯是指那些只需75-90天就可以收割的品種,這一類多數是收成較小的馬鈴薯,所謂的new potatoes。而晚熟馬鈴薯指的是需要120-160天才能收割的品種。是一般超市出售的品種。

黃瓜cucumber

相宜植物:豆類,捲心菜,玉米,馬鈴薯,小蘿蔔radish,向日葵。(小蘿蔔會防阻吃黃瓜的甲蟲。)

相剋植物:晚熟馬鈴薯。(黃瓜會增加晚熟馬鈴薯生枯萎病blight 機會。)

洋茴香Dill:

相宜植物:西蘭花,芽包菜,捲心菜,花椰菜,黃瓜,生菜,洋葱。(洋茴香又叫蒔蘿,對捲心菜家族的植物生長及香味都有幫助。)

相剋植物:胡蘿蔔。

茄子(矮瓜) eggplant

相宜植物:青豆,辣椒類,馬鈴薯,蕃茄。(青豆有嚇阻馬鈴薯甲蟲的功用。)

大蒜garlic

相宜植物:玫瑰,果樹,捲心菜,蕃茄等。(大蒜會嚇阻蚜蟲,小飛蠅,某些飛蛾。大蒜汁還可以防馬鈴薯枯萎病。)

相剋植物:豆類。

甘藍菜kale

相宜植物:香菜類,喬麥buckwheat,捲心菜家族(十字花科植物),萬壽菊marigold,金蓮花nasturtiums等。

相剋植物:爬藤豆類,草莓。

生菜Lettuce:

相生植物:甜菜beets,胡蘿蔔,蘿蔔,櫻桃蘿蔔radish,草莓。

相剋植物:捲心菜(十字花科)植物;

萬壽菊marigold

相生植物:對極大多數蔬菜類都有益,因為可以阻止害蟲接近,包括蚜蟲,吃豆的甲蟲,吃馬鈴薯及瓜類的甲蟲,及蛆蟲。

芥菜mustard

相生植物:豆類(芽菜),苜蓿,果樹,葡萄;

金蓮花(旱金蓮) Nasturtiums

相生植物:蘋果,豆類,捲心菜類(十字花科),馬鈴薯,南瓜,櫻桃蘿蔔radish,意大利瓜squash;(因為有驅逐蚜蟲,吃馬鈴薯及意大利瓜的甲蟲的作用;如果種在溫室裡,也有驅逐溫室飛蠅的作用。對溫室植物有利。) (下圖:金蓮花)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

洋葱onions

相生植物:甜菜beets,捲心菜類(十字花科),胡蘿蔔,生菜類,歐洲蘿蔔(防風) parsnip;(防多數蟲類,特別是蛆。)

相剋植物:豆類;

意大利香菜parsley

相生植物:玉米,玫瑰,蕃茄。

豆類(扁豆類) peas:

相生植物:缸豆,胡蘿蔔,玉米,黃瓜,早熟馬鈴薯,櫻桃蘿蔔,白蘿蔔;

相剋植物:大蒜,韭菜,洋葱,青葱;

辣椒pepper

相生植物:九層塔basil,胡蘿蔔,茄子(矮瓜),香菜parsley,蕃茄。

相剋植物:茴香fennel,

馬鈴薯potatoes

相生植物:九層塔basil,缸豆類beans,捲心菜(十字花科),玉米,茄子(矮瓜),亞麻flax,大麻hemp,萬壽菊marigold,扁豆類,意大利瓜;(原因:大麻可以防阻導致馬鈴薯生病的一種霉菌phytophthora infestans,九層塔則會阻止馬鈴薯甲蟲,萬壽菊就會防止土壤中的線蟲。)

相剋植物:蘋果,樺樹birch,櫻桃樹,黃瓜,南瓜,覆盆子raspberries,向日葵,蕃茄,胡桃walnut;

櫻桃蘿蔔radish

相生植物:黃瓜,生菜,西瓜類,扁豆類,金蓮花nasturtiums,蘿蔔類;(櫻桃蘿蔔會驅逐吃黃瓜的甲蟲,生菜會讓櫻桃蘿蔔甜美,金蓮花也會增加蘿蔔的甜味。)

相剋植物:香菜中的hyssop;(下:櫻桃蘿蔔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

迷矢香rosemary

相生植物:缸豆類,捲心菜,胡蘿蔔;(因為能夠驅逐吃缸豆的甲蟲,及吃捲心菜的飛蛾,和吃胡蘿蔔的小飛蠅。)

鼠尾草sage

相生植物:捲心菜類(十字花科植物),胡蘿蔔,蕃茄;(因為有驅逐捲心菜蛾蟲,胡蘿蔔飛蠅的作用,同時會使蕃茄更茁壯。)

香剋植物:黃瓜cucumber;

黃豆soybean

相生植物:玉米,馬鈴薯;(黃豆有扼殺雜草,及肥沃土壤的作用。)

菠菜spinach

相生植物:芹菜,花椰菜cauliflower,茄子(矮瓜),草莓;

草莓strawberry

相生植物:豆類bush beans,生菜類,菠菜,

相剋植物:捲心菜類(十字花科);

向日葵:

相生植物:黃瓜;

相剋植物:馬鈴薯;

瑞士甜菜Swiss chard

相生植物:豆類bush beans,洋葱;

相剋植物:缸豆類;(下:瑞士甜菜)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

百里香thyme

相生植物:對所有植物都有益;(可以阻止捲心菜飛蛾接近。)

蕃茄:

相生植物:蘆筍,九層塔,捲心菜家族,胡蘿蔔,芥菜,意大利香菜,洋葱,迷矢香,鼠尾草等;

相剋植物:小茴香fennel,馬鈴薯,胡桃樹。

 

 

 

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