山毛櫸 Beech

2012-01-02 21:57:16

山毛櫸Beech與橡樹Oak是一家，是常見的街道樹，及庭園樹。但也是經常被忽視的庭園樹。牠的葉子平凡無奇。但是近來很多種的山毛櫸因為葉子顏色十分美麗，成為非常受歡迎的庭園樹，甚至成為庭園中的聚焦點Focal Point。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一般常見的山毛櫸是歐洲種，又叫Common Beech，此外美洲種、亞洲種都十分常見。一般山毛櫸葉子呈長橢圓形，青綠色有斜紋，葉邊有鋸齒。山毛櫸最高可以長到一百多尺。木材可以做紙、釀酒、做建材用。在北美，歐洲種及北美種山毛櫸都非常普遍，很多人家裡種了山毛櫸都可能不知道。但是近來，不少人專門買山毛櫸來種，並且做為觀賞用的庭園樹。原因在於一些有特殊顏色葉子的山毛櫸受到園藝界慎重推薦。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

比較引人注目的包括銅色、甚至紫褐色葉子的Copper Beech，有些葉子的顏色近褐色，或是深紫色，有些葉子則是深紫粉色，因此又叫做Purple Beech。而且葉子有越走越深的趨勢，有些的葉子幾乎像是黑色。不過多數Copper Beech在越成熟時，葉子顏色會越淡，直到變成綠色。購買時可以問清楚。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

另一種近來就更受歡迎，叫做三色葉 Tri-color Beech (Fagus sylvatica "Tricolor")。這一種葉子已經不太像三毛櫸的葉子，沒有明顯的斜紋，葉片波浪狀似捲起。葉子的周圍有淺色邊，內心是深色，中間部份則呈紅色。所以葉形及顏色都十分美麗。如果是買小型的樹，或是單主幹的Standard，就有花樹的味道，非常適合在小型庭院、或是花圃中種植。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

還有一種很受歡迎的山毛櫸是下垂型Weeping Beech，特色是枝向下垂，有些是單主幹的下垂型，像是枯萎了，但別有風味(下圖左)。另一種就是典型常見的weeping，外型像松樹，枝葉都下垂(右)。下面兩棵分別顯示了兩種類型，但樹葉顏色完全不同，一種是深綠色，一種則是古銅色為主的深紫紅。此外一般下垂樹都不太高大。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

另外山毛櫸的葉子到了冬天也可以很好看，因為會變成像紙一樣的土黃色，或是貝殼的顏色，而且很多時幾近透明。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

如何種樹？

種山毛櫸時，與種其他樹一樣，挖的洞要比裝樹的盆、或是麻包大至少50%。然後在洞內填上些新土：好的表面土top soil、堆肥土compost、及泥苔土peat moss，混好後再裝入。目的是要增加土壤排水性，以免將來土壤有積水，會爛根。樹裝入洞內時，盡量使用原來盆中的土，以減少對根部的驚動。裝入洞時必須與地面平，不可以高出於在盆中時的位置、也不能過低。然後再用新土將地面填平、壓實，及澆充份的水。

新樹種好後的第一個月內不能讓根部乾涸，但這不表示要多澆水。就是在種時澆過一次水後，要等表土稍乾時才再澆水。大約是一個星期左右。如果中間有下雨，就要延後再澆。過了一個月後，幾乎不用再澆水，自然雨水就足夠。只有在天氣十分乾旱時，才需要好好澆一次水，也就是一次澆大約兩桶水。因為山毛櫸的葉子必須在艱難狀況下顏色才美，因此不必勤於澆水、或是施肥。

櫸樹及樺樹都無須大剪，但如果為了樹型美麗，或是要剪多餘的枝，要避免在春天時剪，因為這一類樹木，還有楓樹在春天時都會流出樹液，會傷到樹。

下圖：也有人用古銅色葉子的山毛櫸做圍籬樹：