開花椰菜 Flowering Cabbage & Kale

2012-10-23 16:16:54

秋天當院子裡什麼花都不剩的時候，如果你種了開花椰菜，你就會很得意了，因為你將可以欣賞到巨大的，美麗的開花椰菜，和甘藍菜 (羽衣甘藍)。現在的品種甚至在下雪之後都繼續不謝，(見下圖:雪地裡的甘藍菜)，實屬難得。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這種特大的觀賞用椰菜及甘藍菜，華人有個美麗的名字，叫做葉牡丹。從一推出市場就好受歡迎。因為花朵又大又美麗，最大的花朵有一尺以上直徑。不僅顏色美，連花瓣的形狀都越來越多種。有些像蕾絲一樣纖細，有些有波浪紋，有些有多種顏色，而且花期相當長。所以不僅公園裡受歡迎，一般人也都喜歡在前後院種些，因為可以一直開到下雪。

不過要種開花椰菜及甘藍菜，必須提早行動，也就是在花期前先播種，或是買現成幼株回來移植。時間要算好。如果太早種，可能頂不住夏季大太陽。未到秋季就謝了。通常當花店推出來賣時，應當是最好的種植時間。如是播種，應當是正夏時種；如是買幼株，應當是夏末。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

如是種種子，可以選擇花園一角，種子埋在土下半寸(一公分)，隔三寸種一粒。因為此時你的花園可能還很熱鬧，因此不能種在花圃裡。種子發芽期間土壤要保持中等溫度及潮濕，否則不會發芽。而且因為屬於一年生，因此也需要施肥，最好是施有機肥，如骨肥，或是一般肥，但絕不可以過量。等幼株約三寸至五寸時就可以移植，就要種在充份陽光處。這時就必須每隔一尺種一棵了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雖然說是椰菜，但開花椰菜及甘藍菜不是種來吃的。而為了有最好的顏色，必須種在有充份陽光的地方。這植物也適合盆栽，要用大口盆才足以承載這樣大的花朵。

開花椰菜需要肥沃土壤，排水要好，所以越多堆肥土越好。花謝後就拔出來放堆肥箱，否則葉子爛了會生霉。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下：通常開花椰菜的花不好看，但最近見到園藝家培育讓 Flowering Cabbage 開花，並保留花莖做為觀賞之用。大家可以自行決定是否好看。